Chardonnay

Chardonnay

Farbe:  Sattes strohgelb mit goldenem Schein

Aroma: Egsotische Frucht wie Mango und Karambola sind die ersten und sehr klaren Aromen die wir entdecken. Auf gelbe Frucht reiht sich dann weißer Weinbergspfirsich und zum Schluss reife Honigmelone. Die Nase verspricht einen eleganten Wein. 

Geschmack: Die Verkostung bestätigt vollständig die fruchtige Aromapalette die sich harmonisch und elegant nacheinander entfaltet. Rund und breit kommt er daher, aber auch trocken und frisch. Das Finale nach zarten jungen Mandeln rundet charmant das harmonische Erlebnis ab. Die deutliche Frische verspricht dem Weine ein langes Leben.

Wein begleitung: Fischgerichte vom Grill, Scampi und Oktopus werden gut von diesem Chardonnay begleitet, sowie Nudelgerichte mit kräftigeren Fischsoßen. Hervorragend passt er zu hellem Fleisch, egsotischen Speisen mit Kurkuma und Eierspeisen wie Omelette, Frittata oder Quiche.

Jahrgang: 2020 Qualitätsstufe: Trockener Qualitätweißwein                  Rebsorten: Chardonnay Region: West Istrien Lage: Narduči, Vižinada Hangausrichtung: Süd-West  Bodenart: grau-weißer Flysch Rebziehform: Niedere Spaliererziehung  (Einarm-Guyot) Lese: handlese Reifung: in Stahltanks Alkoholgehalt: 13% Serviertemperatur: 10-12℃ Inhalt: 0,75 lit Online shop