Malvazija Grand Cru

Malvazija Grand Cru

Farbe:  Satte strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer

Aroma: Eine Fülle von reifen Fruchtaromen steigen einem sofort am Anfang aus dem Glas entgegen. Es überwiegen Honigmelone und Aprikose, wobei sich später elegante Noten von Akazienblume dazugesellen.

Geschmack: Fruchtigkeit beherrscht auch beim Kosten das Aromaprofil, Honigmelone und Aprikose wiederholen sich, der Wein ist harmonisch, rund und die betonte Mineralität gewährt eine langanhaltende Trinkfreude, mit einem dezenten Finale nach Mandeln.

Wein begleitung: Es trinkt sich gut zu weißem Fisch, kalte Meeresvorspeisen, Oktopus, oder aber ein Fischtartar mit Obststücken. Hervorragend auch zu Nudelgerichten mit Meeresfrüchten, zartem weißen Fleisch und zum jungen harten Käse.

Jahrgang: 2021 Qualitätsstufe: Trockener Qualitätweißwein                 Rebsorten: 100 % istrischer Malvasia Region: West Istrien Lage: Narduči, Vižinada Hangausrichtung: Süd-West  Bodenart: grau-weißer Flysch Rebziehform: Niedere Spaliererziehung  (Einarm-Guyot) Lese: handlese Reifung: in Stahltanks Alkoholgehalt: 13.6 % Serviertemperatur: 12-13℃ Inhalt: 0,75 lit Online shop