Cuvee Superior Blanc

Cuvee Superior Blanc

Boja: Vino pune, bogate zlatno žute boje, polagano se vrti po čaši, velike suze sporo teku niz stijenke

Miris: Medno se doima ovo vino na prvo mirisanje, slijede latice suhe tratinčice, te vlažni kamen. Otvara se zatim suha marelica i sušeni bademi. Pred kraj zrele kruške prelaze u nježnu karamelu, te najavljuju ozbiljno i složeno vino.

Okus: Prvim gutljajem snaga i punina vina kupa usta, toplo je, zrelo, voćno, a isto tako suho, svježe i mineralno. Uz elegantne, jedva primjetne tanine, zadimljene note, sve zaokružuje nota slatkog drveta i cedrovine. Zrelost i složenost ovog vina ne napadaju nas, već nas zovu na istraživanje.

Gourmet: Ovaj magnum vrijedi otvoriti oko pola sata prije uživanja, a zatim će se divno sljubiti uz starije sireve, suho voće, govedinu, jela od buće, hobotnicu ispod peke. Kušajte ga uz bogato začinjena variva s mesom i povrćem, goveđi jezik ili karamelizirano meso.

Godište: 2015. Kategorija: Vrhunsko suho bijelo vino Grožđe: Malvazija istarska, Chardonnay, Sauvignon Blanc Regija: Zapadno istarsko vinogorje Vinograd: Narduči, Vižinada Položaj vinograda: jugo-zapad Sastav tla: sivo-bijeli fliš Uzgojni oblik: jednokraki Guyot Berba: Ručna Dozrijevanje: 12 mjeseci u barrique bačvama Alkohol: 13.2 % Serviranje: 12-15 °C Zapremnina boce: 1.5 lit