Boja: Sjajna, a gotovo neprobojna rubinsko crvena boja sa jasnim purpurnim prstenom

Miris: Početno herbalne note dominiraju, no zatim se otvara taman zrelo voće, poput ribiza i višnje. Kasnije se elegantno uklapa nota metvice.

Okus: Prije svega ovo je izrazito pitko vino, naglašeno svježe i sočno, a tanini su fini, usitnjeni. Na voćne note, nadovezuje se finiš sa tragom tamne čokolade.

Gourmet: Razna pečenja, janjetina, kobasice, ombolo i panceta izvrsni su par ovom veselom vinu. Zovu ga i tradicionalna istarska jela poput maneštre s mesom, razni morski i mesni žgvaceti sa začinskim biljem, te svakako tradicionalni kuhani istarski kupus.