Spitzenwein aus Istrien bereichert durch Erfahrung und Liebe
Family boutique winery since 1880s

Unsere geschichte

"Die Weinrebe wird bei uns nicht nur angebaut, wir wachsen gemeinsam mit ihr. Wir stellen Wein nicht nur her, wir LEBEN ihn. Was uns anbetrifft ist Wein die schönste Kunst der Welt."
Marijan Arman

Die Liebe zur Weinherstellung wurde bereits in den 1880er Jahren dank Marijans Urgroßvater Ivan, der damals den ersten Weinberg anpflanzte, ein wesentlicher Teil der Familie. Die Leidenschaft für das istrische Land und alles Erlernte über Weinreben und Wein wurden von Generation zu Generation weitergegeben (vom Vater an den Sohn, vom Großvater an den Enkel ...) und so wurden Weinreben schließlich zum Sinn des Lebens. Durch die stufenweise Einführung neuer Technologien und Kenntnisse verbesserte Marijan die traditionelle Art der Weinherstellung, und so gelang Mitte der 1990er Jahre die größte Umwandlung des Weinanbaubetriebs. Es war die Zeit des sogenannten Weinfrühlings, als der Betrieb erste bedeutende Erfolge auf dem Markt erzielte und als einer der ersten Enthusiasten seinen Weinkeller modernisierte und mit der gegenwärtigen Herstellung von hochwertigem Wein begann. Heute setzt Marijan diese Tradition zusammen mit seinen Töchtern Ines und Nina fort und legt dabei besonderes Augenmerk auf die autochthonen istrischen Sorten Malvasia und Teran. 

Weinberge

Die Weinberge der Familie Marijan Arman liegen an den sanften Hängen der westlichen istrischen Weinanbaugebiete, direkt neben dem Tal des Flusses Mirna.

Aufgrund ihrer Nähe zu der beliebten touristischen Stadt Poreč, sind sie ein attraktives Ziel für Weinliebhaber.

Ihre Ausrichtung zum Südwesten ermöglicht maximale Sonneneinstrahlung. Die Besonderheit dieser Lokalität im Vergleich zu anderen Teilen des istrischen Weinanbaugebietes ist neben dem Mikroklima eine Mischung aus grauer und weißer Erde, dem sogenannten Flysch, die der Hauptgrund für den Wiedererkennungswert der Weine von Marijan Arman ist. Die Weinberge umfassen eine Fläche von 13 Hektar, auf denen vor allem die autochthonen Sorten Istrische Malvasia und Teran angebaut werden, sowie internationale Sorten (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Merlot), denen das lokale Terroir ganz neue Dimensionen verleiht.

Unsere Weine

Der Wein wird mit Liebe und Können im Keller gemacht, aber im Weinberg produziert. Er offenbart sich in einem Glas, ohne seine Geheimnisse preiszugeben.
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Weiss frischer wein Gereifter weissweine Halb süsser wein Schaumwein Rot frischer wein Gereifter rotweinen Rosé wein

Ernte

Je nach Ernte werden jährlich 50.000 – 100.000 Flaschen hergestellt, die Sie in Top-Restaurants und Fachgeschäften im In- und Ausland finden.

Die Reifeprüfung der Trauben beginnt bereits Ende August. Wenn festgestellt wird, dass der Zucker- und Säuregehalt ideal ist und nicht variiert, erfolgt die Ernte. Je nach Jahr findet diese meistens in den ersten Tagen im September statt.

Wir glauben, dass der Mensch ein wichtiges und unersetzliches Glied im Lebenszyklus der Weinrebe ist und aus diesem Grund erfolgt die Weinernte mit besonderer Sorgfalt, von Hand. Die Trauben werden dann in kürzester Zeit zur Verarbeitung in den Keller transportiert.

Weinkeller

Unmittelbar neben den Weinbergen Arman befindet sich ein moderner Weinkeller, der teilweise unterhalb der Erde liegt.

Dies ist ein äußerst wichtiger Bestandteil der Weinherstellung, da die geernteten Trauben in kürzester Zeit den Keller zur Verarbeitung erreichen.

Dieser ist mit moderner Technik zur kontrollierten Vergärung von weißem und rotem Weinmost ausgestattet. Einen besonderen Reiz verleiht der Bereich mit Barrique-Eichenfässern (der sogenannte Barrique-Raum), in dem mit viel Sorgfalt Weiß- und Rotweine heranreifen.

Wein erleben

Ein wesentlicher Teil des Weinkellers sind der Verkostungsraum und der Shop, dessen Erscheinungsbild und Kapazität auf das exklusive Weinsortiment hindeuten. Neben dem wunderschönen Blick auf die Weinberge, das Meer und die Alpen weckt die offene Terrasse im Besucher ein Gefühl der Zugehörigkeit zur istrischen Landschaft, in der Arman-Weine hergestellt werden. 

Der Genuss der Verkostung von Weinen in unmittelbarer Nähe des Entstehungsortes aus der Hand seines Schöpfers, ist eine Erfahrung, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten. Wählen Sie eines der angebotenen Pakete und buchen Sie Ihren Termin über das Formular oder per E-Mail an info@arman.hr.

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WEINKELLER, WEINPROBE & SHOP
ARMAN MARIJAN WINES
Vinogradarstvo, vinarstvo i trgovina "Arman"
Narduči 3, 52447 Vižinada - Croatia

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