Farbe: undurchdringliches rubinrot

Aroma: Im Dekanter, oder im großen Glas, vermischen sich die Aromen von süßem Holz und Karamel und langsam geben sie Raum für feinen Tabak. Dann kommt reife Waldfruct und Griotte-Kirschengeist, danach Zimt und am Ende dunkle Schokolade. 

Geschmack: Ein imposanter Wein, kräftig auf dem Gaumen mit sehr präsenten aber reifen Tanninen. Die typisch hohe Frische von Teran balanciert den wärmenden Eindruck im Mund. Alle Aromen wiederholen sich, die Griotte-Kirschen baden nahezu in dunkler Schokolade mit Spuren von Zimt. Ein langer Abgang mit herbalen Noten ruft nach noch einem Schluck.

 Wein begleitung: Der istrische Boskarin-Rinderbraten, oder Schweinehaxe aus dem Ofen, Nudeln mit Wildragout, Beeftagliata, aber auch reife Käse stehen gut du diesem Wein.