Cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon

Boja: prozračno rubinska crvena                                                 

Miris: Svoj karakter, odmah s početka potvrđuje animalnim notama, uz začinske arome, koje kad zavrtimo u čaši, ustupaju mjesto nizu voćnih aroma, poput zrelog ribiza, kupina i šljiva. Kraj se ne nazire, jer slijede herbalne note, zeleni napola suhi list, te slani kamen. 

Okus: Čvrsta kičma jasno se pokazuje posred jezika, sočno i svježe se izmjenjuje sa mnogo topline. Tanini su fini, usitnjeni, ali jasno prisutni i još mladi, što obećava još dosta godina uživanja.

Gourmet: Zreliji ovčji sir, ali i svježi sir sa crvenom paprikom interesantan su par ovom cabernetu, no idealno će se sljubiti uz crveno meso.

Godište: 2017 Kategorija: Kvalitetno suho crveno vino Grožđe: Cabernet sauvignon Regija: Zapadno istarsko vinogorje Vinograd: Narduči, Vižinada Položaj vinograda: jugo-zapad Sastav tla: sivo-bijeli fliš Uzgojni oblik: jednokraki Guyot Berba: Ručna Dozrijevanje: u inox tankovima  Alkohol: 13.6 % Serviranje: 16 -18 °C Zapremnina boce: 0,75 lit Online shop